Demeter

Hof Fleisch

Bio- Qualität seit 1990


Wir schlachten regelmäßig, je nach Produkt und Haltbarkeit werden diese zeitnah eingefroren bei uns angeboten.

Frisches Fleisch, können im Laden oder telefonisch vorbestellen, wir informieren Sie über den Abholtermin.

Bei weiteren Fragen kontaktieren Sie uns telefonisch, oder fragen Sie unserer freundlichen Mitarbeiter*innen im Laden.

090F89FB-0AF5-4CBF-92C2-4F4A3D2637EE 1 105 c

Unser tolles Rind und Kalbfleisch in Demeter-Qualität erhalten Sie bei uns im Hofladen

So gut wie alles an Futter produzieren wir selber. Die Tiere weiden durch unser mildes Klima am Niederrhein fast das ganze Jahr. So werden wertvolle Aminosäuren durch das Gras aufgenommen. Das schmeckt und sieht Milchprodukten in Ihrer satten Farbe an.  Natürlich spiegelt sich dies auch in der Fleischqualität wider.

Seit 2020 ziehen in Rahmen des Tierwohls auch die männlichen Kälber auf, welches uns vor ganz neuen Herausforderungen stellt.

Respekt zu unseren Tieren,- und der Umwelt zuliebe, achten wir auf kurze Transportwege. So schlachten hier am Niederrhein anschließend zerlegen, verwursten und verpacken unsere Mitarbeiterinnen Anne -Marie und Barbara in unseren Räumlichkeiten.

Projekt Bruderkalb

Sie haben sicher vom Bruderhahn, die Aufzucht von männlichen Küken gehört, oder? Für das männliche Bio-Kalb, soll ebenfalls eine höhere Wertschöpfung gefunden und uns allen weiter ins Bewusstsein gerufen werden. Das Bruderkalb Projekt ist seit 2020  ein teil vom Hof. Wir ziehen in Rahmen des Tierwohls die männlichen Kälber mit auf der Weide auf und stellt uns vor ganz neuen Herausforderungen.

Wichtig für den Verbraucher zu wissen ist: Zu jedem Liter Bio Milch der gekauft wird, gehört auch das Bio Fleisch zur Vermarktung. Nur so kann ganzheitlich und fair gewirtschaftet werden.

Bruderkalb
Strohschwein

Schweinefleisch in Demeter-Qualität erhalten Sie im Hofladen

Unsere Schweine schlafen auf Stroh, haben einen extra Futterbereich und können sich im Auslauf bewegen.

Wir verarbeiten all unser Fleisch selbstständig am Hof zu verschiedenen Fleisch, Wurstwaren wie geräucherter Schinken, Schnitzel, Koteletts, Braten, Filet, Rippchen und mehr..

Bitte beachten Sie, dass aufgrund der Nachfrage und den natürlichen Gegebenheiten, sowie vor Feiertagen möglicherweise bestimmte Produkte vergriffen sein können.

Bei Fragen oder Vorbestellungen, sind wir zu den Öffnungszeiten oder telefonisch für Sie im Laden erreichbar.

Geflügel & Eier

Die Hähnchen im ganzen und halben, sowie die Eier beziehen wir vom Bioland-Hof Etzold, Winnekendonk.

W1200 h834 x600 y417 RP 68863855 1580031677 RGB 190 1 1 0b661ff80cae2369cc1454f4b4b9e43c 1570624574 1580031677 1da1ea0db6-688b71cd5c411a2c